アレルギーの⼦を持つ⺟親に向けてレシピ紹介、情報発信し ていくブログサイトです。

ベジブロス

ベジブロス(野菜出汁)

えのき茸やしめじのいしづきの部分、キャベツの外葉、芯、玉ねぎの皮、人参の皮、りんごの皮、ブロッコリーの茎、セロリの葉、しいたけの軸…etc。

普段なら捨ててしまう部分を集め、グツグツ弱火で30分程煮出すと…お野菜から出汁が♫

製氷器に入れて凍らせれば、離乳食にも使えちゃう💓

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