みんな大好き❤レンコンチップ❤️
レンコンチップの作り方
《材料》
レンコン
片栗粉
塩
《作り方》
①レンコンを水洗いし、ピーラーで皮をむく。
②レンコンを1〜2ミリの薄切りにする。
※薄切りにしたレンコンは、酢水に浸けておくと、劣化しにくい。
③レンコンの水分を、キッチンペーパーなどで取る。
④袋に、レンコンと片栗粉を入れて、振る
(レンコンに、うっすら片栗粉がコーティングされれば)
⑤180℃に熱した油で揚げる。
※一度に大量に揚げると、くっついてしまうので注意⚠️
⑥揚がったら、適量の塩を振って完全