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ローストビーフ

アレルギー対応レシピ集, 普通食

ローストビーフレシピ
《材料》
・牛もも肉ブロック
・にんにく
・マジックソルト
・塩コショウ

《作り方》

①にんにくは、すりおろしておきます。


②牛もも肉全体をフォークで刺します。


③お肉全体に調味料をすり込み、下味をつける。


④ラップでお肉を包み、冷蔵庫で寝かせる。
＊約3時間置く。


⑤弱火で熱したフライパンに、オリーブオイルを適量たらし、ラップを外したお肉を片面ずつ焼いていく。
＊一面の焼き時間は、弱火で３～４分。


⑥全面焼き終えたら、二重にしたアルミホイルで包む。
そのまま常温で約1時間放置。

⑦アルミホイルから取り出し、お好みの薄さにカット♫
ローストビーフの完成✨

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