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米粉たこ焼き

米粉たこ焼き(20個分)

《材料》
米粉 100g
和風顆粒だし 10g
水 400cc

きざみネギ 約90g

茹でダコ 約30g
(20個に切っておきましょう🌟)

以下お好みで…
油揚げ(小麦OKな人は、天かす)
青のり
小エビ
かつお節
紅生姜

《作り方》
①ボウルに、米粉・和風顆粒だし・水を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
米粉たこ焼きの生地動画
※けっこうシャビシャビな感じになります🌟

②お好みの具材を混ぜ合わせておく。

③熱したたこ焼き機に、
1.①を流し入れます。(だいたい2/3の高さまで)
2.タコを入れる。
3.ネギを乗せます。
4.②を全体に振り入れる。
5.再び①を流し入れる。(溢れる一歩手前!ふちギリギリまで。)

④薄皮一枚焼けたくらいで、一度返す。

⑤返した半分も焼けたら、返す。の繰り返し。

⑥全面が焼きあがったら、完成🌟

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