アレルギーの⼦を持つ⺟親に向けてレシピ紹介、情報発信し ていくブログサイトです。

米粉のふわふわパンケーキ

アレルギー対応レシピ集, スイーツ

《材料》
米粉　　　70g
豆乳　　　120g
甘酒　　　60g
きび砂糖　10g
レモン汁　小さじ1

《作り方》
①ボウルに、米粉・きび砂糖・甘酒・豆乳を入れ、
泡立て器でよーく混ぜ合わせる。

②最後にレモン汁を加えて、よく混ぜ合わせます。

※レモン汁を加えると、生地が少し重たくなります。

③中火で熱したフライパンで生地を焼いていきます。

弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。

④生地のふちが少し焼けて固まってきたら、

ひっくり返します。

弱火で、蓋をして蒸し焼きにします。

⑤生地に火が通ったら完成🌟

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