《材料》
米粉 70g
豆乳 120g
甘酒 60g
きび砂糖 10g
レモン汁 小さじ1
《作り方》
①ボウルに、米粉・きび砂糖・甘酒・豆乳を入れ、
泡立て器でよーく混ぜ合わせる。
②最後にレモン汁を加えて、よく混ぜ合わせます。
※レモン汁を加えると、生地が少し重たくなります。
③中火で熱したフライパンで生地を焼いていきます。
弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
④生地のふちが少し焼けて固まってきたら、
ひっくり返します。
弱火で、蓋をして蒸し焼きにします。
⑤生地に火が通ったら完成🌟