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米粉スコーン

アレルギー対応レシピ集, スイーツ

米粉スコーン(紅茶）

【材料】12個分

米粉（製菓用）　　　250ｇ

生おから　　　　　　150ｇ

紅茶茶葉　　　　　　10ｇ

てんさい糖　　　　　60ｇ

塩　　　　　　　　　2つまみ

ベーキングパウダー　7ｇ

米油　　　　　　　　80ｇ

豆乳　　　　　　　　70ｇ

【作り方】

オーブンは、予熱で２００度にしておいてください。

①ボウルに、米粉・生おから・紅茶茶葉・てんさい糖・塩・ベーキングパウダーを入れて、

すべてが馴染むようにまぜる。

②米油を3回に分けて加える。

その都度、ダマにならないようによ～く混ぜる。

④豆乳も2回に分けて加える。

POINT　とにかくパラパラを意識！

⑤ボウルの中で軽く生地をまとめ、製菓マットに移します。

⑥約３㎝の厚さに生地を成形し、カットします。

＊カットはお好きな形でどーぞ♪

⑦カットした生地を天板に並べ、

２００度に予熱したオーブンで２０分焼いたら完成☆

外はザクっと！中はしっとり💜

食べ応えバツグン♪

ココアや抹茶など…色んなバージョン作ってみてくださーい(*^-^*)

 

 

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